No meio da Ladeira da Pedra Furada, onde Salvador revela uma de suas paisagens mais encantadoras, está o Restaurante Pietro que é puro convite aos sentidos. O clima é de praia, a brisa sopra da Baía de Todos os Santos e o ambiente — acolhedor e descontraído — entrega tudo o que os soteropolitanos mais valorizam: boa comida, bons drinks e uma mesa cercada por afeto e sabor.
A casa, localizada no número 06 da Rua Rio Negro, no bairro de Monte Serrat, carrega a alma baiana em cada detalhe. Do visual deslumbrante que acompanha o pôr do sol aos sabores que saem da cozinha, tudo ali evoca memórias afetivas e o gosto inconfundível da Bahia.
E por falar em pôr do sol, ali ele é um espetáculo à parte. A cada entardecer, o céu se pinta de laranja, rosa e dourado sobre a Baía de Todos os Santos — um cenário cinematográfico que emociona moradores e turistas.
Nas sextas, sábados e domingos, a experiência fica ainda mais completa com o sunset ao vivo: apresentações de DJs locais, com repertório fino de música brasileira de boa qualidade, embalam o ambiente e criam a trilha perfeita para celebrar o fim de tarde com leveza e alegria.
Logo na chegada, o espaço conquista com mesas externas voltadas para o mar, ventilação natural e aquele som ambiente que convida ao relaxamento. Cervejas sempre geladas e uma carta de drinks que valoriza ingredientes tropicais — como hibisco, maracujá e pimenta rosa — completam o cenário.
Mas é no cardápio que a experiência se transforma em memória. A moqueca de peixe e camarão chega à mesa borbulhando, com cheiro verde e dendê no ponto certo, acompanhada de farofa, arroz e pirão. Um clássico baiano executado com maestria.
Entre os petiscos, destaque absoluto para os bolinhos de costela: crocantes por fora, macios por dentro, com sabor intenso e tempero equilibrado. E se a ideia for compartilhar, a tábua de queijo coalho com carne de fumeiro é um verdadeiro “suco de Bahia” — defumado, cremoso, e com aquele toque artesanal que só a cozinha afetiva sabe entregar.
Mais do que um restaurante, o local se firma como um ponto de encontro para quem quer comer bem, beber melhor ainda, e brindar a vida com uma das vistas mais bonitas de Salvador. Ideal para um almoço de domingo, uma happy hour com amigos ou aquele jantar a dois embalado pelo som das ondas.
📞 Reservas e informações para o RESTAURANTE PIETRO: (71) 991231500
📍 R. Rio Negro, 06 – Monte Serrat, Salvador – BA
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