Por André Cunha
Salvador tem seus segredos gastronômicos, e alguns deles fumegam no ar antes mesmo de serem vistos. Quem passa pelo bairro do Trobogy em uma terça-feira à noite sabe do que estou falando: é impossível resistir ao aroma que anuncia o início de mais uma edição do Mr. Bobó – Buffet & Brasa, no Jato Prime.
A partir das 17h, o espaço se transforma. As grelhas brilham, o fogo dança, e cortes suculentos ganham o ponto perfeito sob o comando de quem já é chamado por muitos de rei do churrasco na brasa. No cardápio, a estrela é o fogo de chão, mas o hambúrguer gourmet também conquista seu espaço entre os mais exigentes paladares.
O público é diverso — famílias, grupos de amigos, curiosos e fiéis seguidores que acompanham o Mr. Bobó pelas redes sociais, onde o perfil já reúne mais de 38 mil seguidores. A cena é um convite: mesa cheia, brinde erguido e aquela conversa que só acontece quando o prato é bom e o ambiente é leve.
O que torna a experiência especial não é apenas a qualidade da carne, mas o ritual. Bobó não serve apenas comida; ele serve encontros. É a brasa que aquece e aproxima, é o tempero que mistura sabor e história, é a sensação de estar participando de algo que vai além de um jantar — é um pedaço da vida pulsando em plena terça-feira.
Em tempos em que a pressa dita o ritmo, parar para viver esse momento é quase um ato de resistência. E, se você ainda não conhece, vale anotar no seu roteiro gastronômico: terça-feira, Trobogy, Jato Prime, a partir das 17h. Chegue cedo, porque quem já provou sabe que lugar na mesa é disputado.
Serviço
📍 Jato Prime – Trobogy, Salvador
📅 Todas as terças-feiras, a partir das 17h
🍖 Buffet & Brasa | Fogo de Chão | Hambúrguer Gourmet
📲 Orçamentos e informações no Instagram: @mr.bobo_oficial
